HACCP証明書
HACCP認証とは何ですか？
危険 分析 致命的 コントロール Pointの略であるHACCPは、世界中の食品業界で最も権威のある認証の1つです。これは、食品の安全性に関連する問題の認識と管理に関して、国際的に承認される方法です。専門家は、HACCP認証を食品安全に関連するすべての問題を処理するHACCP原則に基づく食品安全システムとさえ考えています。HACCP原則は、化学的、生物学的、および物理的危害などの食品安全危害の分析と管理に取り組んでいます。原材料、加工、取り扱いから、食品の製造、供給、消費に至るまで、食品生産に関連するすべての重要なパラメーター。全体として、HACCP認証は食品安全認証であることを理解できます。
