チャイニーズゴジベリーの宴会がやってきた
中寧県中衛市は「中国ゴジベリーの故郷」です。ここ数年、中寧県はケータリング企業によって中国ゴジベリー宴会の革新を奨励し、絶妙な中国料理をデザインし仕立てることによってあらゆる面で中国ゴジベリー宴会の発展を促進するための努力を強化してきました。ゴジベリー主要なケータリング企業に配布するための宴会や食器を大幅に改善しました。人々の印象では、ゴジベリーは主にスープを作るために使用されるか、いくつかの料理に装飾を施すために使用されます. でも今は違う、ゴジベリーが脇役で主役に！
たとえば、寧夏回族自治区で人気の地元の宴会料理であるフライド ミートボールを見てみましょう。昔は肉がメインでした。今ではゴジベリージュースを使ってひき肉を混ぜ、揚げたミートボールに別の魂と風味を与えています. さらに、ゴジベリーの野菜を摘むのに似た小さなバスケットを使用しますが、この料理に豊かな地元の文化的な色を加え、ダイニングの味を大幅に高めます.
Hongfu Houseでは、顧客が夕食を食べています。多くの人がゴジベリーボール、ゴジベリー豆腐、その他の温かい料理を注文しました。冷やし中華ゴジベリーとろろを注文する人もいれば、お客さんの子は甘めの中華ゴジベリークリームを注文していました。「少し高価ですが、誰にでも受け入れられます。結局のところ、彼らは健康上の利点があり、人々は栄養にもっと注意を払い、料理はとても良いです. 家族でよく食べます。」
中寧県の食品事業は絶え間ない革新を通じて、中国のゴジベリー宴会システムを形成し、中国のゴジベリーチキン、中国のゴジベリーの芽焼きラムチョップなどを含む18種類の料理を提供しています。大衆の日常的な消費の選択肢になるだけでなく、結婚披露宴などの宴会の選択肢にもなります.
大胆な革新を行う一方で、伝統を守ることにも細心の注意を払っています。この料理は寧夏の伝統的な料理で、海老豆腐、ヘアペースト、チキンスープ、黄餅を使用しています。海老豆腐など具材をより豊富に使用しているのが斬新で、今までにないものです。しかし、この料理は伝統的にスープ料理であるため、消費者の好みに合わせて形を維持しています。
革新は原点を忘れず、継承は保守的ではない。これが寧夏回族自治区のゴジベリー宴会の基本的なコンセプトです。
